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手抓餅產品優勢新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃……04年至今，一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。手抓餅做法：揉兩份面團：一是開水和的，一是溫水和的。把兩個面團揉在一起，目的就是要結合開水面團和溫水面團的優點，讓烙出來的餅，有酥脆，但不干硬（這可是秘訣呀）。揉好的面團省上30分鐘。這段時間要切好蔥花，備好芝麻鹽和油。手抓餅原名蔥抓餅，2004年在臺灣夜市被發現并于2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
