黃燜雞米飯培訓聯系濟南俏億佳謝然經理
黃燜雞米飯加盟選擇濟南俏億佳
在黃燜雞米飯之后各種各樣的特色快餐蜂擁而出,搞得人眼花繚亂,甚至有人揚言要超越黃燜雞米飯,或者說黃燜雞米飯已經過時,又或者說市場已經飽和,總之,吃不到葡萄說葡萄酸的這種心態,自黃燜雞米飯進入市場便層出不窮!可是,事實證明誰不聽這些謠言,誰就能坐擁黃燜雞米飯所帶來的財富市場!
黃燜雞米飯的做法非常簡單,一個沒有做過飯的人三天就能成為的黃燜雞大廚,標準化,流水線化的西式快餐經營模式給人們造就了低門檻的賺錢方案。 像一個中低等檔次的黃燜雞米飯店,每天的銷量在200份左右,主要客源是附近工作的白領,周邊的學生,甚至是工人和逛街的消費者,一份有肉有飯,還有飲料的黃燜雞套餐大約在18-20左右 ,這樣算下來一天的流水能做到4000元。做的較好的店一天你能做到8000-10000,快餐行業說起來是薄利多銷,但其實毛利不低,像黃燜雞米飯一般毛利在50%以上,有的甚至到了65%。
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像在國內的餐飲市場上以快餐的形式出現,不論搞得多花哨的特色快餐都沒有達到這樣的高度,1.5公里的區域范圍之內能有四五家黃燜雞,但是論生意火爆,那種方圓3公里之內只有1家店的特色快餐卻連冷淡的黃燜雞米飯店生意的紅火都做不到。 吵了三年的“黃燜雞米飯市場飽和了”,到現在才做黃燜雞的依然賺的是盆滿缽滿,說黃燜雞米飯已經過時的,到現在人們對這道菜依然是津津樂道。
杞人憂天不可取,秒抓商機才是王道!黃燜雞米飯的責任創造了餐飲界的一個傳奇,而你的責任就是要利用這個傳奇創造自己的神話!