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從健康角度來說，早餐十分重要，不過多數上班族可沒那么多功夫在家里做，往往上班路上，順手就把早餐買了。近幾年，一種現做的路邊早餐就格外受歡迎，攤販在現烙的餅里放上蔬菜、火腿、里脊肉，動作又快，味道又好，不過很少有人想到，這物美價廉別后，肉的來源有沒有問題。來著臺灣的手抓餅味道，做熟后外皮酥脆，內層柔軟，絲狀分明，口感香Q。價格實惠，質量。手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。適合于家庭選用，外賣，開店，酒店。無任何添加劑防腐劑。客戶可放心購買。口味多樣，可以任選。平底鍋燒熱，關小火，不用放油，從冰箱取出餅胚直接放下去。煎至兩面金黃即可，我個人認為煎至稍微有點虎皮焦的感覺很好吃了。然后加上雞蛋、涂抹沙拉醬、番茄醬，再加點肉松、火腿、培根的都可以，再配上一杯早上剛剛榨的豆漿多美味啊！
