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這款手抓餅堪稱“”，因為用了“雞油”——從那只肥雞的腹部和皮下，剔下脂肪，煉成油脂。按照雞攤小販的說法，雞的脂肪顏色嫩黃有彈性，說明雞的品質非常好；如果脂肪發白、癱軟無力，則說明雞不夠好。不過，即使是肥雞，一只雞的油脂也不多，只夠做張餅。臺前縣鑫迪食品有限公司的手抓餅精選小麥粉，植物大豆油，不用豬大油做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，瓤部較薄，有一股淡淡的香味撲鼻而來。精選原料，保持素材的美味和營養，手抓餅口感酥嫩，香味無窮本公司“堅持提供健康、安全的美味食品”是我們企業的理念；”不斷創新、為客戶創造利潤”是我們追求的目標。目前已采用先進的全自動生產流水線，堅持采用原物料，以批量生產的規格及價格，供應營養、衛生、健康、美味的食品。
