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我國天然石膏礦產資源儲量豐富總儲量達近600億噸，位居世界，也是化學石膏的制造大國，每年有大量的化學石膏產生：僅磷石膏每年就有多達近2000萬噸產生，部分磷肥廠磷石膏的堆積量多達上千萬噸，特別是隨著我國經濟的飛速發展和近年來對環境保護的重視，電廠脫硫已成為發電廠必須的工藝環節，產生了大量的脫硫石膏，另外還有檸檬酸石膏、氟石膏、鹽石膏及其它化學石膏，依托豐富的天然與人工資源開展綜合利用、發展石膏產業也是建設循環經濟的需要，更是眾多投資者的新亮點。石膏粉的好處石膏也應用于食品行業中，在食品工業中它的正式名稱被稱為“食品添加劑硫酸鈣”，俗稱“食用石膏”，它只能使用天然石膏生產，嚴禁化學石膏添加。它在食品中的應用已經有了幾千年的歷史，在中國初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐，隨著社會的發展，被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣（食用石膏）在食用工業中的應用越來越廣泛。
