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葵花籽油凝固點(diǎn)低，容易被人體吸收。葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右，溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%。葵花籽油含有豐富的亞油酸，可抑制血栓形成，是預(yù)防高脂血癥和高膽固醇血癥的“高手”。葵花籽油中含有較多的維生素，能有效治療夜盲癥，預(yù)防癌癥，具有延緩人體細(xì)胞衰老的作用，對(duì)治療神衰弱和抑郁癥等精神病也療效明顯。另外，葵花籽油中生理活性強(qiáng)的α生育酚的含量比一般植物油高，而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。有關(guān)數(shù)據(jù)表明葵花籽油的銷量在植物油中排在了第四位，已經(jīng)成為千家萬戶的一選擇，葵花籽油的銷量如此高的原因在于以下幾個(gè)方面：1、葵花籽油含人體必需的脂肪酸--亞油酸，可以維持血壓平衡。2、葵花子油富含營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體具有多種保健功能3、葵花子油中含有豐富的胡蘿卜素，能夠防止動(dòng)脈硬化和血管疾病的發(fā)生，還可以減少膽固醇在中的淤積，4、葵花子油熔點(diǎn)低，容易被人體吸收，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng)，保護(hù)皮膚健康目前在市面上你見到的食用油多？是大豆油、花生油還是其他的油？這些油的雖然行情很好，但卻不是好的，好的油是葵花籽油。小編了解到，葵花籽油中生理活性強(qiáng)的α生育酚的含量比一般植物油高，便于人體吸收利用。其中的維生素含量也比較高尤其是維生素A、、B1、Bz、E、P等。葵花籽油含有大量的不飽和脂肪酸，可以有效地預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。葵花可以很好地調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，有助于睡眠。以上幾點(diǎn)原因是葵花籽油打敗其他產(chǎn)品的主要的特點(diǎn)，也是其穩(wěn)占市場(chǎng)地位的有效的。
