惠州石磨腸粉爐批發，石磨腸粉爐廠家，中金石磨腸粉爐是中金食品設備廠家根據石磨磨制的特點開發的新型布拉腸粉石磨腸粉爐。 惠州石磨腸粉爐批發，石磨腸粉爐廠家廣東中金石磨腸粉爐10多年經驗，我們石磨腸粉爐技術、款式多、質量好、采用食品級不銹鋼材料生產，全部出廠價銷售，出廠前都是經過嚴格質量檢測，一年零配件包換放心使用，詳情咨詢廣東中金石磨腸粉爐廠家。 品名：石磨腸粉爐（不銹鋼布拉腸粉爐） 爐子規格：62*62*72CM 質地：304不銹鋼 加熱方式：煤氣（燃氣） 新款設計：加厚內膽耐燒，加升級電子閥門耐用，延長使用壽命！ 惠州石磨腸粉爐批發，石磨腸粉爐廠家產品注意事項： 1、爐具要擺放在通風好的地方，禁止在室內工作； 2、請選用低壓閥JYT-0.6； 3、嚴禁使用中壓閥和高壓閥； 4、電源必須通過空氣漏電保護開關，并且要帶地線接地； 5、使用前檢查各接駁口牢固、密封，操作時不要離開爐具； 6、用完后請立即切斷電源及氣源； 7、每次用完后要沖洗干凈爐具的水箱和表面，禁止液化氣瓶側放或倒放。 技術參數： 燃氣種類：液化石油氣 燃氣壓力：≤2800pa 電源：120W/220V 本機有防干燒、自動關水、自動點火等功能。 操作規程： 1、先打開自來水開關，讓盛水盤盛滿清潔水； 2、打開石油氣瓶源，將火力調至中金處； 3、將開關按順時針方向旋轉，轉動至“開”處，此時風機轉動1秒后即停止，跟著脈沖火花出現，然后自動打開電磁閥，火馬上點燃，風機也繼續自動啟動； 4、關機、將開關回復至“關”處，馬上可以熄火，熄火12秒后，風機自動停轉。 腸粉爐、腸粉機、布拉腸粉機、早餐腸粉機、腸粉制作方法、腸粉爐、腸粉機、布拉腸粉機、早餐腸粉機、腸粉制作方法、腸粉米槳制作方法 腸粉米漿配制料。 舊米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗凈！用清水泡七個小時，發漲，打開磨米機，水和米一起慢慢倒入機內磨出米漿，比例是米1：3水，加適量生薯粉30克左右收水！加鹽少許，生油30克倒入漿中攪拌，食品添加劑＂硼砂＂十份之一小湯。（需在中藥店買）(攪到用手去撈起米漿時，感覺手有一層薄薄小白米漿在滴下)即攪拌均勻后待用．即可！ 米粉配方： (市場上有售，粘米粉，一包25kg, 55元/包） 水磨大米粉500克(一定要找沾米粉)，，生油30克，精鹽10克，清水1500克，生粉30克，食品添加劑＂硼砂＂十份之一小湯匙．（需在中藥店買） 制作方法： 1、將大米粉500克，精鹽10克，生粉30克，生油30克,食品添加劑＂硼砂＂十份之一小湯匙，用清水1500克攪拌均勻(攪到用手去撈起米漿時，感覺手有一層小白米漿在滴下)即攪拌均勻后待用． 2、每次下蒸抽前都要先攪幾下桶里米漿,不要讓米膏沉底),用小勺舀起米漿倒入蒸抽后,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再者下佐料均可,其厚度在1.5毫米左右為佳，旺火蒸約１——２分鐘，取出從上向下刮起呈腸粉狀即成。 特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。 注意事項： 1、對水量應根據大米粉的吸水情況靈活掌握，以上給出的用水量應是參考量； 2、有自制的米漿中金,如沒有可用大米粉應該用水磨粉(粘米粉)，這樣的米粉腸粉的細膩滑爽度。 3、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。(太稠則蒸熟后過硬，易結塊；過稀則蒸不成形) 4、以上是基本腸粉的制作方法，花色隨著輔助原料的加入而改 一.上好汁料 上好醬油400克，香菇7個，大蒜頭3個，小蔥花少許多，味精3/2湯匙，鹽少許，糖1湯匙，肉桂粉少許，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水攪勻。 制法：先將蒜頭和香菇剁碎，熱鍋熱油，爆炒出香后加肉桂粉，鹽，糖，味精，稍微加熱，倒入醬油清水，加入打芡好的水倒入鍋里,煮開后起鍋時，撒下小蔥花既可！ 新特色夏日馬蹄肉碎腸粉配方 瘦肉剁碎500克，去皮剁成小綠豆大新鮮馬蹄200克，生油50克，蔥花少許，雞蛋6個打漿備用，鹽少許， 把瘦肉，馬蹄，蔥花，鹽，生油50克同時攪拌備用！ 把蒸板加熱后，倒入米漿，把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開，倒入少許蛋漿， 放入蒸籠蒸熟即可！出籠后淋上汁料香甜可口！ 布拉腸粉石磨腸粉爐清潔： 1、當你每天使用完之后，請用冷水完全沖洗干凈即可； 2、如長期使用后，換熱管周邊有很多雜物不能拿出來，就要把盛水盤的水加到7成滿左右，將水沸騰，再用只密篩，把雜物撈起即可 惠州石磨腸粉爐批發，石磨腸粉爐廠家，歡迎惠顧。