餐飲行業新聞資訊：南京將迎食品安全城大考，力推“臉譜”等級管理餐飲企業澎湃新聞從南京市食了解到，目前“臉譜”等級管理辦法基本上覆蓋了南京本地所有注冊餐飲單位，并且要求各餐飲單位必須在醒目位置張貼該“臉譜”標示。也就是，如果消費者在某餐飲單位找不到該標示，則可以向相關監管單位進行投訴。“目前我們也在發展包括社區物業等在內的人員，聘用他們對附近的餐飲單位進行監督。”江君稱。對此，南京市消費者協會副會長兼秘書長許明對澎湃新聞表示，在保護食品安全方面，監管部門、社會機構、司法機關、消費者監督等多個環節缺一不可。在強調有效監管的同時，也希望餐飲單位能自覺的自查、自律，“食品安全大講堂”走進餐飲企業的目的，就是讓餐飲企企業來示范、帶動更多的同行。據主辦方中國食品安全報社江蘇記者站負責人介紹，“江蘇食品安全大講堂”今后還將陸續開展以“餐飲服務管理標準化”、“傳統飲食文化與現代餐飲相融合”、“海派文化、懷舊情懷、青年特色餐廳、互聯網 主題餐廳”等一系列主題活動。廣州市金谷餐飲服務有限公司是知名的廣州餐飲公司，成立于2010年，注冊資金100萬元，是一家專門從事企事業單位飯堂承包，團膳配送，蔬菜食材配送的餐飲管理服務有限公司。公司自創立以來，秉承“簡儉，，堅持承諾”的創業理念，堅持狠抓產品的出品質量和整體餐飲服務人員的素質教養，并建立健全一整套行之有效的餐飲質量安全管理體系，使產品質量有長期穩定地提高。連續三年出品合格率%，連續三年客戶投訴不滿意率小于1.0%，菜式的口味及衛生的整體評價在廣州餐飲界長期保持名列。餐飲行業新聞：桂林天價魚餐館被罰50萬物價局認為其價格欺詐調查組經深入細致調查取證，桂林市物價局對涉事餐館的行為定性為價格欺詐行為，根據《價格違法行為行政處罰規定》第七條規定，做出對涉事餐館罰款50萬元的行政處罰決定。桂林市行政管理局將依法吊銷涉事餐館的營業執照。桂林市將依法吊銷涉事餐館《餐飲服務許可證》。目前，桂林市已開展餐飲業專項整治工作，給每家餐館發放價格政策提醒告誡函，對損害消費者合法權益的行為“零容忍”，發現一起嚴處一起，絕不姑息。餐飲行業新聞：桂林天價魚餐館被罰50萬物價局認為其價格欺詐桂林天價魚”事件聯合調查組通報，已于25日完成對相關問題的調查，認定這是一起侵害消費者權益的價格欺詐行為，做出吊銷涉事餐館的營業執照和《餐飲服務許可證》，對涉事餐館罰款50萬元等處罰決定。4月20日，天價魚報道見報后，引發社會強烈反響。游客王女士在桂林一家啤酒魚餐館用餐挑魚時，店員向其推薦了一種“味道很好”的魚后，在未告知魚價、未稱重量的情況下，直接將魚摔死。事后王女士才得知，這種魚是娃娃魚，單價1500元/斤，摔死的魚重3斤3兩，總價5000元。后經警方調解，王女士結賬1500元后離店。事發后，桂林市成立聯合調查組，對事件開展調查。涉事餐館位于桂林市濱江路伏波山景區附近。據附近一家特產店老板介紹，這家餐館開了二三十年，因為價格太離譜，已經不是一次“出事”了。事發后有媒體報道稱，涉事餐館曾于2015年8月10日被媒體曝光收取“天價餐費”，當時餐館名字是“河畔美食坊”，此后餐館改名“江邊美食坊”