荷葉營養分析??荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C。有涼血、止血的作用。荷葉適合人群體瘦氣血虛弱者慎服。??荷葉食療作用：??荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經；??清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；??主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產后惡露不凈，損傷瘀血。荷葉做法指導1.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。3.既能清熱解暑，又能升發脾陽，對暑熱泄瀉，常與扁豆等配伍應用。4.此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。烹調用途??烹飪原料。取其清香，增味解膩。常用作包烤或包菜肴，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜荷葉減肥茶藥理??中藥究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，荷葉堿可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。研制??是由韓國生物學樸成熙博士利用ZKJY—HS膜內分離技術從睡蓮科植物中萃取的第二代荷葉堿（小分子）精制而成。特點??該產品具有效果好、安全性高、不反彈的特點，是新一代綠色減肥的佳品。么挑蓮藕八點竅門藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟。外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周。內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購時可將濕泥稍微剝開看清楚。顏色勿過白：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發黑或有異味，不建議選購。通氣孔較大：如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。么樣，學會樣選購蓮藕了吧，如果了解更多知識或是要購買池藕，就找魯中池藕吧！