蓮藕—藕種選擇及排藕種藕一般于臨栽前挖起，選擇雪蓮二號、鄂蓮一號、鄂蓮三號、武植二號等早熟品種。一般選擇整藕或較大的子藕作種，如用子藕做種，則子藕必須粗壯，至少有二節以上充分成熟的藕身，頂芽完整。在第二節節把后1.5cm處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔而引起腐爛。排種密度和用種量，因環境條件、品種及供應時期而不同。排藕的密度一般早熟品種比晚熟品種密，田藕比塘藕密，早采比遲采密。排藕量乃以藕頭數計算。武漢排種早藕，每hm2栽種12750～13500個藕頭，晚藕6000～7500個藕頭。栽植距離早藕為行距2m，株距1m，每667m2栽種300穴，每667m2需種藕250～300kg。如用子藕則每穴排2支。一般每hm2需大藕750～1125kg。排藕方法：栽田藕時先將藕種按規定行株距及藕鞭走向將藕排在田面，然后將藕頭埋入泥中10～13cm深，后把節稍翹在水面上，以接受陽光，增加溫度，促進萌芽。排藕方式很多，有朝一個方向的，也有幾行相對排列的，各株間以三角形的對空排列較好，這樣可使蓮鞭分布均勻，避免擁擠。栽植時要求四周邊行藕頭一律向田內，以免蓮鞭伸出埂外。武漢、蘇州排藕方法：一般多用整藕，由田塊四邊排起，藕頭及分枝一律向內，至田中間藕頭相對時，應放大行距，稱為對廂。種藕一般隨挖、隨選、隨栽，如當天栽不完，應灑水覆蓋保濕防止葉芽干枯。遠途引種，運輸過程中尤須覆蓋，每天澆灑涼水，防止碰傷。淺水藕種植技術蓮藕原產于印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。在大多數人的印象中，蓮藕都是長在池塘里的，滿塘的荷花與荷葉，深深的水層，雪白的蓮藕扎根在一兩米深的泥土中。可是啊，有的只是淺淺的水泥池子，池子中碧綠的荷葉，雪白的荷花，還有星星點點的小蓮蓬。那么，叫淺水藕呢？淺水藕，就是藕和葉子都比較短小，適合在15到30厘米深的水層中種植的蓮藕。而深水藕，是指藕節細長，莖葉高大，適合在0.6～1m的深水中栽培的蓮藕。淺水藕的優點可多著呢。首先，種植淺水藕不受地形的限制，而且節省土地。因為淺水藕是種植在水泥池里邊的，所以即使沒有池塘條件的旱地，也可以發展淺水藕。甚至可以充分利用村頭巷尾廢棄不用的土地，使之變廢為寶、合理利用。第二，淺水藕池一次投資，經久耐用。雖然淺水藕池需要一定的投資，但是建好后的藕池，使用年限能達10年以上，屬于一次投資，多年受益。第三，種植淺水藕節約用水、節約用電。因為淺水藕池為水泥打造，池壁和池底都做了防滲處理，所以整個生長期只需要加三到四次水，既節約了水費，又節約了抽水所需要的電費。第四，淺水藕種植能有效利用肥料。蓮藕是喜肥的作物，種植在深水中，肥料容易流失；而種植在淺水池中，肥料都集中在池子里，可以利用。第五，淺水藕管理方便。2016年，泰安市魯中池藕合作社共育蓮藕種300多畝，主要品種有雪蓮二號等品種，全部與省內外種植戶簽訂藕種供應合同，價格在每市斤3-5元，量大從優。目前，通過采挖計重，測算產量，平均每畝產量達到6700斤，田塊達到8200斤，平均每畝藕種收入2.5萬元。局長對我社、、生態農業模式和帶動農戶的做法給予充分肯定，并要求我社繼續擴大種植規模，做好品種繁育與推廣工作，今后在全市加大推廣力度，并表示在資金、項目上給予優先扶持，在全泰安市、、生態農業典型。我社也以此為動力，以群眾致富為宗旨，在品種質量上下功夫，為全市農業結構調整做出貢獻。