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常州市國林冷藏設備廠,位于經濟繁華的太湖之濱,占地面積40畝,標準化廠房13000平方米，員工150人,工程技術人員20人。冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。常州市國林冷藏設備廠,位于經濟繁華的太湖之濱,占地面積40畝,標準化廠房13000平方米，員工150人,工程技術人員20人。冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有腐敗變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。常州市國林冷藏設備廠,位于經濟繁華的太湖之濱,占地面積40畝,標準化廠房13000平方米，員工150人,工程技術人員20人。所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法，達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％—5％，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。
