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脆皮大油條是結合現代新工藝，做法并不復雜，比傳統的油條做法還要省時省力，配料的量也很好掌握，對于沒有任何餐飲基礎的人也是簡單易學很好上手的。
現在的油條加盟主要是健康的無鋁、無堿無礬的大油條的做法。這種新式的做法加入營養的物質，不添加老式油條用的白礬等，吃起來口感更好，更健康。
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