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圓盤豆腐串機(jī)：使用范圍廣，對豆干軟硬、厚薄沒要求，厚度在4mm—15mm都能切開，豆腐串破損率為零。圓盤機(jī)角度可調(diào)、速度可調(diào)、花型可調(diào)，裝配的弧形斜刀可切出比直斜力更美觀的豆腐串。該機(jī)實用、好用、耐用，使用壽命可達(dá)15年，可升級為切穿一體機(jī)，不用重復(fù)投資有效的降低投資成本。豆制品加工廠的衛(wèi)生豆制品的衛(wèi)生不僅直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量，而且關(guān)系到消費者的身體健康，是一個關(guān)系企業(yè)生存和發(fā)展的大問題。為了防止豆制品在生產(chǎn)加工過程中受到污染，豆制品加工廠的建設(shè)必須從廠址選擇、車間布置、施工要求到相應(yīng)的輔助設(shè)施，按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行周密考慮。廠址選擇的衛(wèi)生要求：通風(fēng)日照良好，空氣清新，地勢高地下水位較低且有一定的高度便與排水，土質(zhì)堅硬適于建筑。電力供應(yīng)充足并且有清潔的水源。豆制品生產(chǎn)加工過程中，用水量特別大，水源的凈度能決定豆制品質(zhì)量和口味。
