本鍋以電加熱導熱油為加熱熱源,無需蒸汽熱源,使用方便,溫度自動控制,并帶有攪拌裝置,適合于糕點、醬菜、肉醬、蓮蓉、松香等產品的加熱。 特點: 1、本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,了鍋內的平整光滑。 2、采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻不粘鍋。 3、動力采用日本無極調速器與蝸輪,蝸桿、減速機的完美結合,傳動部位公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌無死角。 使用先進的傳動與密封結構,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生。 4、本機采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,不失為性能優良的食品化工制藥加工設備。 5、本機廣泛應用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工、制藥行業的攪拌混合。