100L電加熱夾層鍋
一、產品簡介:
100L電加熱夾層鍋是我公司在總結以往經驗的基礎上,結合用戶的實際使用需求,利用現代電子控制技術,新開發的
一款高科技產品。本產品具有自動溫度測量,工作時間控制(定時),全電腦面板操作,數字功能顯示,加熱功率可調節,自由溫度設定等功能。
二、應用范圍:
100L電加熱夾層鍋本產品廣泛應用于學校食堂、公司食堂,企事業單位中央廚房等的熬湯,蒸煮,熬粥,炸制。應用于廣大食品制造企業,屠宰行業,乳制品生產企業,醫藥化工,糖果制造業等實現熬制,蒸煮,熬黃香,熬糖,熬煉等。
三、技術參數:
加熱功率:12~36KW(千瓦)可調。
額定電壓:~220V/380V可選。
鍋體材質:sus304/201可選
架體材質:碳鋼,201,304可選
保溫層:根據用戶要求定制
電熱管材質:碳鋼,不銹鋼可選
工作介質:導熱油(320,380可選)
固定形式:立式、可傾可選
四、機械參數:
型號
鍋體口徑mm
鍋體深度mm
全鍋高度
架體長X寬mm
材質
50L
530
340
730
790X500
SUS304/Q235B/201
100L
710/700
420/470
840
920X500
SUS304/Q235B/201
200L
840/800
480/520
860
1070X600
SUS304/Q235B/201
300L
930/900
560/570
1000
1100X600
SUS304/Q235B/201
400L
1080/1000
620
1035
1300X650
SUS304/Q235B/201
500
1140/1100
650/670
1100
1380X680
SUS304/Q235B/201
600L
1200
660/720
1165
1460X720
SUS304/Q235B/201
五、微電腦控制器的使用方法
(一)、開機順序:
步:設定溫度和工作總時間
第二步:按“工作\停止”鍵進入工作狀態,工作指示燈亮。
第三步:按“加熱一”,“加熱二”,“攪拌”鍵,開啟相應的工作模式。
(二)、數碼顯示功能簡介:
溫度顯示:在工作狀態下顯示0~299攝氏度的實際溫度,在停止工作狀態下顯示溫度的設定值。
工作定時顯示:在停止工作狀態下顯示設定的工作總時間,在工作狀態下顯示工作的倒計時時間。
(三)、按鍵功能簡介:
1、“設置”鍵:按“設置”可以循環設定溫度和工作總時間,必須在停止工作狀態下進行設置,所設置的參數會連續閃爍提示,設置完成后5秒后自動退出,并自動保存。
2、“▲”“▼”鍵:在設置狀態下的“加”,“減”功能鍵,可以調整設置值。
3、“工作\停止”鍵:按一下進入工作狀態,工作指示燈亮,再按一下停止工作,工作指示燈滅。
4、“加熱一”,“加熱二”,“攪拌”鍵:在工作狀態下的分別控制鍵,按下那個鍵,對應的指示燈閃爍,相應的功能開始工作。
5、“信號”指示燈的作用:
6、亮:表示熱電偶(溫度傳感器)工作正常。
7、滅:表示熱電偶(溫度傳感器)工作故障,請檢查有無斷線。
六、注意事項:
1.安裝和使用前請仔細閱讀產品說明書。
2.安裝時,進線電纜要緊固良好,并對設備進行接地。
3.請檢查加熱管接線有無松動,短路,破皮現象,處理好再通電。
4.使用時,請把注油口的閥門卸掉,確保夾層和外界通氣良好。禁止關閉閥門工作,帶壓工作將造成嚴重后果。如有違反,后果自負!
5.根據使用情況,加熱管要定期清理,導熱油要及時加注和更換。
6.禁止干燒,如有違反后果自負!
7.禁止油內進水,油內有水將發生爆鳴和噴油現象。
8.每次開機前請檢查注油口有無堵塞現象,及時清理,堵塞將發生噴油現象,嚴重時會造成鍋體爆裂。