粉條機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，電熱水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋，內裝有水，通過電熱管或蒸汽加熱將蒸煮箱內的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿方式，把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化，然后經過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點。 粉絲粉條機為新型多功能節能型粉絲粉條機械，可以以玉米淀粉、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料生產粉絲、粉條、寬粉、粉皮等，而且每種食品厚薄粗細等規格可根據需要任意調整，真正做到一機多用，是小型加工廠的設備。 粉絲成型后：亮度更好、韌度更強、久煮不糊，久泡不斷、廢料更小。粉條機加熱方式分為電熱管加熱或蒸汽加熱兩種，客戶自定。 【粉條機工作原理】：將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經?100?度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結構，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲（原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲）。 圣泰牌免冷凍紅薯粉絲粉條機想用戶之所想開創了粉條粉絲加工新時代。免冷凍、免搓洗粉條粉絲機生產工藝簡單、設備投資低，所產產品耐煮不斷條，口感爽滑、筋道，保留手工粉條的風味，改變手工作坊煙熏火燎，冷凍水洗的生產方式。要想富，技術邁大步，免冷凍、免搓洗粉條粉絲機就是廣大粉制加工戶（廠）的創富良機！ 粉條機性能優點： 1.多種加熱方式：電加熱、蒸汽導熱可供不同用戶根據自己生產條件任意選擇。粉條機 自動生產粉條機設備 2.生產工藝簡單，人工成本節省，設備投資節約：水和淀粉按一定比例混合均勻即可投料生產，直管排線漏粉，一次成型成熟，隨生產隨晾曬，無需冷庫冷凍，無需人工搓洗，水、電、人工、設備投資處處節省。 3.原料廣，易操作：紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用，無需特殊添加劑，所產粉絲、粉條、寬粉不脆斷、不粘連，晾曬無碎粉。 4.一機多用產品全：只需更換模具或原料便可生產粉絲、粉條、扁粉等粉制品，普通直條、寬粉、粉絲、粉條都能生產。