陜西餐飲系統山西酒店軟件
無線點餐,盡顯科技優勢
相對傳統的人工點餐,無線點餐系統將會給餐廳帶來樣的改變呢?在了解這個問題之前,我們先來看看傳統餐廳的人工點餐是操作的。
在傳統餐廳,顧客點餐時服務生會手寫點餐單,然后將菜單傳到前臺。由前臺手工分單,廚師拿到點餐單后開始配菜、做菜,后將做完的佳肴由傳菜人員根據點餐單給餐桌或單間上菜。看上去傳統點餐的整個過程好像也井井有條,可當我們真的去餐廳用餐時,常遇到如下的現象:手寫點餐單因“字跡潦草”、“多層復寫紙影印不清晰”等各種原因造成做錯菜肴;或者當有特殊口味要求時,服務生只能走到廚房口頭通知廚師或手寫在菜單上,廚師很容易忽視你的要求;當你點餐完畢后想立即知道用餐花費時,服務員也只能給你一個粗略的估算,等你結賬時也許會發現很大出入等等……這些問題必然會影響顧客對餐廳的印象和用餐的心情。