138-1755-8347 亨耀為您提供全新設備。炸鴨子爐自從問世以來深受廣大客戶的好評，炸鴨爐多功能炸鴨子爐是根據西式炸鴨爐和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而制，炸鴨爐整體不銹鋼材料制作，自動電子定時，自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓不銹鋼炸鴨子爐原理臺面設計成油盤式結構，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。電氣兩用炸鴨子爐經該機壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，能夠保持食物的原有營養成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。該機器可單獨用電，也可在沒有380V電的情況下使用220V家用照明電煤氣輔助加熱使用，適用于壓力炸鴨子爐飯店食堂及個體戶使用。具有消耗低、無污染，使用方便，效率高、經久而用等特點。 采用的不銹鋼材料制作，保持臺面干凈清潔。臺面設計導油槽，避免臺面油外流的缺點。有自動控溫，定時，定溫，自動控壓排氣功能。可單獨用電，有電氣配合使用，適用范圍更廣 主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，張英茶油鴨，福建千里香爆烤鴨，南京爆烤鴨，不銹鋼炸鴨子爐重慶麻辣炸鴨，江西口水鴨，上海啤酒炸鴨，賣旺炸鴨，聚食坊爆烤鴨，靈芝爆烤鴨，芝麻爆烤鴨，等多種爆烤鴨、雞等產品。還可用于其他肉制品及蔬菜等產品的炸制。把前門打開，把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處，關閉多功能炸鴨子爐鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內污質，，處理干凈，放水晾干，在關閉鍋下放油閥，把油箱內水倒掉，放回電氣兩用炸鴨子爐原處。鍋內放入鋼藍，加入植物油約30kg。按通電源開關燈亮，把溫度選擇鈕設定到120℃，按通加溫燈亮，鍋內開始加溫，溫度若達到所設定的溫度時，加溫開關指示燈會自動熄滅，，此時即可把食物放進鍋內，把鍋蓋壓力炸鴨子爐壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。每日油炸完畢打開鍋下放油閥，把油倒入箱內，讓雜物自然沉淀到箱底，在把國內油污清理干凈。到第二次使用時，把沉淀物處理掉。 在使用燃氣炸鴨爐之前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。炸鴨爐所用氣罐必須多功能炸鴨子爐裝隨機配用的的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。氣罐周圍不準接觸熱源烤之，更不準存放危險品，以免爆炸。在炸鴨爐操作過程中，操作人員不準遠離燃氣炸鴨爐，若發現爐內的的燃燒熄火，應立即關閉點開關，關閉不銹鋼炸鴨子爐氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。使用時必須接好安全保護接地線。在使用燃氣炸鴨爐的房間內電氣兩用炸鴨子爐，必須通風條件很好。嚴禁漏氣及違章使用。整體采用不銹剛材使用料精制而成，具有電子定時、自動控溫、自動控氣排氣，超壓保險等功能，體積小，無污染，能源消耗低，方便使用，經久耐用等特點，適用于肉、雞壓力炸鴨子爐鴨魚類的壓力油炸。詳情請來電咨詢，我們將為您提供真誠的服務。 馬利斌 扣扣：3299765828 138-1755-8347