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山東連鎖餐飲軟件酒店系統
創業要借這四個“勢”
1依托商業中心
購物中心的商業生態正在呈現一種趨勢：百貨給餐飲讓路。一些大型商場，不再把餐飲當成業態的“補充品”或者“邊角料”，而是將餐飲在商場中的占比提升，將餐廳的地理位置進行精心布局。
紅星美凱龍集團相關負責人在接受內參采訪時曾表示“在以往的商業地產規劃中，餐飲配比率很少有突破20%的時候。這兩年，餐飲業所占比重開始走高，逐漸達到約30%或40%。”。商圈經濟的威力正在日益顯現，能夠依托商圈經濟進行引流，對品牌知名度提升功莫大焉。
但是，購物中心餐飲也是品牌試金石，如果身在其中業績仍未有起色，一是要思考該商圈的力量，二是須反思自己的選擇和運營手段。
