中秋節,少不了吃應景的各式月餅。鮮肉的、豆沙的、蓮蓉的、蛋黃的……口味繁多,讓人眼花繚亂。今年,我司與安徽采蝶軒廠家合作,為您傾情奉上私人訂制月餅,公司福利,商務禮,家人禮,供您選擇,同時可搭配紅酒,茶葉,油品,充分體現您的一片心意!市內便捷送貨,市外可走物流,還有代客送禮的服務哦(定制月餅)!
1.蓉沙類月餅——茶伴侶:芬芳花茶
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅,選用花茶如菊花茶、玫瑰花茶等較為適宜。
花茶集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。此時,咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅,再飲上一杯充滿花香的花茶,味蕾感覺會特別好。
2.果仁類、咸味類月——茶伴侶:清爽綠茶
在廣式月餅家族中,果仁類月餅一直保持著銷量經久不衰的地位,因其皮薄餡多、濃香爽口等特點深受消費者的喜愛。這當中為著稱的又數五仁月餅,因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。品嘗時,該選擇種茶與之搭配呢?不少建議,吃果仁月餅可選擇配飲綠茶。綠茶濃的郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感,讓味覺收獲一份清爽。此外,綠茶還能讓咸味月餅充分展現其鮮美的口感,增加食欲。
3.水果餡月餅——茶伴侶:醇厚普洱茶
近來,越來越多的水果被廣泛運用到月餅制作中來。果香味,成為了月餅的一大特點。為了保持這種月餅的特點,在配茶飲時,普洱以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”的品質成為了選擇。清淡的普洱茶能讓味蕾更為清新,在品嘗月餅的同時,既能充分品出水果月餅的果香味,又能去除口中的油膩感。
4.新潮時尚月餅——茶伴侶:尊貴紅茶
在月餅品種中,還有另一類新興的月餅,融入了許多時尚元素。譬如新潮月餅里有烘焙新手都喜歡嘗試的一款月餅,無需使用烤箱,只要拿捏好分量以及準備好模具,基本上都能成功———這就是傳說中的冰皮月餅。還有一種是近幾年的創新品種———冰激凌月餅,利用傳統的餅皮包裹住冰爽順滑的冰激凌,咬上一口,外面是酥軟的冰皮,里面是冰涼的冰激凌,讓人有不一般的體驗。如此不一般的口感,肯定要搭配時尚的茶飲。論及時尚的茶飲非紅茶莫屬了。上好的紅茶,香氣彌漫,先苦后甘,如果加一片檸檬,能消食提神。中秋之夜,與家人一起吃巧克力月餅或玫瑰月餅,不僅能感受到濃濃的親人團聚之情,而且還能體驗到與眾不同的節日氛圍。重要的是,在紅茶的作用下,讓口味獲得更舒爽。