邯鄲市雙貝機械科技有限公司第五代智能炸炒鍋（自吸式）
一、用途及特性：
廣泛應用于火鍋底料、魚調料、辣椒醬、復合型調料、骨湯等調味品的炒制加工行業；打破傳統炒制工藝，融入現代化科技加工理念，讓生產規范化、自動化、簡單化、程序化、人性化；降低勞動強度，節約勞動力；
二、設備說明及主要技術參數
1、 雙行星式攪拌:即一個主軸公轉兩個副軸公轉+自轉.公轉刮鍋確保刮鍋徹底,.自轉攪拌使物料內外對流交換,混合均勻.
2、 風,氣混合燃燒器:燃燒器功率15萬大卡，風機助燃的使用，使得燃燒更充分,更安全,有效避免燃氣管道回火安全隱患；每次點火，關火時風機自動提前10秒啟動及延時10秒關閉，吹掃爐膛內殘留的氣體，避免事故隱患。
3、 自動熄火保護裝置：當燃燒器因燃氣氣壓低或其他原因造成熄火時，操作工人無法察覺，此時保護裝置將自動切斷電源，避免未燃氣體不斷排出，氣體濃度不斷增大，在工人不知情的情況下再次點火，導致事故發生。
4、 安全衛生:炒鍋與物料接觸部位均采用SUS304食品級不銹鋼材質制作而成.
5、 環形煙道設計：將排煙口的局部高溫分散，避免排煙口部位火力集中出現局部糊鍋現象。
6、 傳動部分：由電機、減速機、萬向球節、齒輪軸、盆角齒輪組成的傳動裝置代替傳統的鏈條傳動，無需鏈傳動的松動張緊，無鏈傳動的劇烈震動，傳動更平穩，故障率更低。
7、 爐膛部分：爐膛采用硅酸鋁巖棉加耐火磚、耐火水泥堆砌隔熱。外部設有觀火孔，便于觀測爐膛內燃燒情況。
8、 排料機構：排料機構由氣缸、提閥桿、閥頭、閥座組成，
9、 PLC控制:功能更強大,性能更穩定,使用更安全,人機界面操作更簡便.炸炒鍋可以設置溫度報警、時間報警，攪拌速度主軸0—20轉/分鐘可調，副攪拌0—40轉/分鐘可調，自動點火，大、中、小火切換，自動熄火保護，故障屏幕文字報警等，
10、 倡導節能:燃燒產生的廢熱通過特質水套被回收利用,加熱后的水便于工人使用.
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炸炒鍋
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- 聯系人姓名：張洲洲
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