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纖維測定儀CXC-06研究谷物不溶性膳食纖維
近年來，功能性食品受到廣泛的關注，膳食纖維作為功能性食品的重要基料已成為研究的熱點。纖維測定儀可以作為谷物不溶性膳食纖維的測定儀器, 樣品的粉碎粒度為20 -30 目，α-淀粉酶濃度為2 .5 %(W/V), 取消了試劑中的十氫萘, 樣品不溶性膳食纖維測定值的相對誤差小于10 %。
纖維測定儀測定谷物樣品的過程中發現，谷物樣品的粉碎細度對不溶性膳食纖維含量的測定影響較大，粉碎粒度越細，不溶性膳食纖維含量的測定值越低，且過濾越困難，過濾時間越久。谷物樣品的粉碎細度以20 目～ 30 目為宜。這也符合AACC 32 -20(1999)的規定。
纖維測定儀技術參數：
測定對象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農副產品中粗纖維的含量
測試樣品數：6個/次；
重復性誤差：
粗纖維含量在10%以下，值誤差≤0.4；
粗纖維含量在10%以上，相對誤差≤4%；
測定時間：在儀器上所需約90min（包括酸30分、堿30分，抽濾和洗滌約30分）；
電源：AC220V/50HZ；
功率：3.3KVA；
體積：540×450×670mm3；
重量：28kg。
更多相關信息：
纖維測定儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_269_1.html
中國糧油儀器在線 http://www.grain17.com/
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