好食好客軟件餐飲軟件解決方案:可采用以無線點菜(含IPAD點菜方案、點菜寶點菜方案)為主、觸摸屏點菜為輔的前廳管理解決方案。這樣設計的好處是:
1. 上菜速度提高:通常在點菜員不離臺的情況下,可以用IPAD或點菜寶先給客人點好冷菜先下單,在點熱菜的時候,冷菜就已經上桌了;通常每桌客人平均點菜所需花費的時間為5分鐘,無線點菜技術充分利用了客人考慮點菜的時間,為冷菜檔口爭取了制作的時間,同時,不再需要用紙記錄再去下單,整個點菜流程非常順暢,部門之間通過系統網絡實現了的溝通。
2. 系統造價更低:在大型的餐廳中,對比于觸摸屏點菜的解決方案,在達到同樣的運營應付能力,無線點菜的總造價反而比觸摸屏點菜的造價更低。造價的節約緣于點菜用的硬件設備,通常一臺觸摸屏的價格,可以購買到3-4臺點菜寶,而一臺觸摸屏和一臺移動點菜設備用來應付點單的能力大體相當,而且,使用無線點菜具備的機動能力是觸摸屏點菜無法比擬的,里客人多,帶著點菜寶的服務員就出現在里。
3. 人力成本降低:使用了無線點菜技術之后,服務員不再需要送單,也不需要安排低級服務員配合,點單、催菜、退菜等等工作,全部都可以基于點菜寶或者IPAD來完成,工作量也相應有所減少,據好食好客件多個用戶實踐證明,可以節約前廳人力成本15%~30%,這在人力成本越來越高的趨勢中,是看得到的好處。省下一個人,一年就是節約2萬以上。