冷庫主要用于食品.藥品.機械的冷凍加工及冷藏.它通過人工制冷.使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材 http://www.lengku3.com/ 料.以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能.冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同.它有自己獨特的結構。
冷庫貯藏水果的管理工作.主要是調(diào)節(jié)控制冷庫貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種.在不同期對溫度的要求.控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結霜.而阻礙熱的傳導.影響冷卻效應.并且因結霜.致使冷庫庫內(nèi)濕度過低.故應定期升溫除霜.并及時淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫濕度。冷庫的通風換氣宜在夜間進行.若
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