繡球菌的栽培技術及產業化規劃與實施 繡球菌的栽培技術及產業化規劃與實施 扶持資金申報、項目的申報服務 一、 背景簡介 繡球菌——又名繡球菇、花椰萊菇、花瓣茸；人類健康守護者——內在養生、外在養顏，萬菇，繡球菌，花瓣晶瑩剔透，藥香撲鼻。肉質潔白細嫩，鮮美可口，營養豐富．具有提高機體免疫力以及防癌、抗癌的功效．是一種非常珍稀名貴的兩用真菌。繡球菌的名貴程度不亞于冬蟲夏草、羊肚菌、塊菌等珍品。它生長于千米以上的高山針葉林向陽地帶，對溫度、濕度、光照、空氣、土壤等條件十分苛刻敏感。其中令人十分驚奇的是:她是世界上稀有的陽性菌，每天需10個小時以上的陽光照射，在日本被譽為“夢幻神奇之菇”。長期以來，繡球菌主要出口歐美直接用于上流社會餐桌上的食材，價格十分昂貴，國人鮮少接觸。經檢測及醫學實驗表明，繡球菌作為藥食兩用真菌，其營養的富集程度和卓越功效，比肩蟲草，優于參燕芝，是公認的養生。1990年以來，日本、韓國根據其極具藥用價值的營養成分，已開發出養生品、美容品、保健品、抗癌藥品等系列產品。 二、繡球菌富含三大營養功效： 1、提高免疫的活性多糖類 （1）、β（1-3）葡聚糖是所有已知的生物中含量較高 根據日本食品分析中心檢測，花瓣茸中的β-葡聚糖含量為菇類之，每100克花瓣茸含量高達43.6克，略高于蟲草，、、、、、、、、比靈芝和姬松茸高出3~4倍，其中具功效的β(1-3)葡聚糖含量足足高出300~400倍。 （2）β（1-3）葡聚糖具有強大的提高免疫防、抗腫瘤功效，β型葡聚糖是一種生物活性物質，經醫學研究證實，其具有提高免疫力、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。 2、延年益壽的抗氧化物質 （1）、繡球菌的超氧化物歧化酶含量居所有菌類之首。 （2）、超氧化物歧化酶（SOD）具有強大的抗自由基的功能，被視為生命科技中具神奇魔力的酶、人體內的垃圾清道夫。全球118位科學家發表聯合聲明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。體內的SOD活性越高，壽命就越長。SOD被廣泛應用于化妝品制造，可用來清除對皮膚造成損害的自由基。 3、養顏美容的膠原蛋白、維生素E、維生素D及礦物質 （1）、膠原蛋白、維生素E、維生素D等含量十分豐富 花瓣茸中的膠原蛋白極易被吸收，優于其他菇類及蔬菜，它可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養發等功效。 （2）具有養顏美容、生發等功效 繡球菌維生素C、E含量位居菌藻類食物，這些維生素具有抗氧化作用。麥角固醇，在陽光和紫外線的照射下可轉變為維生素D，能促進鈣磷吸收，有利于骨骼成長。繡球菌屬高鉀低鈉食品，對高血壓患者十分有益。美國、日本、韓國等醫學界對花瓣茸中進行了大量的研究，在花瓣茸藥用功能的研究上取得了令人振奮的成果。 三、市場前景 野生繡球菌它生長于千米以上的高山針葉林向陽地帶，對溫度、濕度、光照、空氣、土壤等條件十分苛刻敏感。由于受地區、資源等條件限制，產量稀少，采集十分困難。由于繡球菌食用和藥用價值、價值相當昂貴。近年來我國售價一直穩定在2000元/kg,特別是在歐洲價格更加昂貴，市場空間巨大。 四、服務內容及費用 1、提供繡球菌栽培技術 2、提供繡球菌種植基地及相關產業的整體規劃； 3、繡球菌系列養生保健產品深加工基地整體規劃； 4、公司建設、公司文化建設、品牌建設、市場渠道、營銷團隊的建設等的整體規劃； 5、扶持資金、項目的申報服務； 6、服務內容可選單項也可多項——服務費用面議。