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葡萄酒作為酒中的一個重要組成部分一直受到很多人喜愛，冰酒是葡萄酒中的貴族受到很多典雅人士的喜愛，加拿大冰酒更是享譽全球。好的酒需要愛酒的人仔細品味才能體會到它獨特之美，加拿大冰酒的品鑒需要注意很多地方，下面給大家簡單介紹有關品味加拿大冰酒的食物搭配和品味方法。加拿大冰酒與食物的搭配
加拿大冰酒口感滑潤、甜美醇厚清爽，常常帶有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香氣迷人、酒精度不高，既適合單獨飲用，也能與新鮮水果、乳酪、蛋糕、甜品、鵝肝、魚子醬等很好的搭配。紅冰酒本身帶甜的輕單寧風味，相當適合搭配多種肉類。
與冰酒搭配時，食物不能比冰酒甜，否則冰酒顯得干澀、無味。
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