蘇合香油
別名：五角楓 楓香，三角楓 美洲楓香
外文名稱：Storax(英，德文）；Styrax(法文）；Esteraque(西文）
品種來源:Liquidambar orientalis Mill.(五角楓）； L. Taiwaniana(楓香、三角楓）； L. Styraciflua L.（蘇合香）
CAS號:8024-01-9
植物科屬： 金縷梅科 蘇合香屬
利用部位：病理滲出物
理化特征： 亞洲蘇合香是一種透明的粘性的固體塊狀物，棕色；是用水煮沸時分離出來的純天然蘇合香。美洲蘇合香（洪都拉斯產），是一種品質優良的稍帶黑色的香膏。主要成分有安息香英（Styracin)、肉桂酸和其脂類，以及香蘭素、蘇合香烯和可能還有蘇合香莰烯（Styrocamphene)
天然蘇合香含有許多雜質，不宜直接用于食品和日用香精中。要進行處理。IFRA規定美國蘇合香香膏不可用于日用香精中。
用水蒸氣蒸餾粗香膏獲得率約為0.5-1.0%的精油（有時候香膏皂化后再蒸餾），也有用高真空蒸餾或者分子蒸餾法從香膏提取精油的；精油是一種無色至淡黃色的液體，品種不同，其理化常數也有差異。亞洲蘇合香的比重0.89-1.06，折射率（20℃）1.53950-1.56528，旋光度-38°- +0°30′，酸值0.5-33，脂值0.5-130，溶解度1:1于70%乙醇中。
