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烤腸機能自動控溫，假如開150度（溫度達到設置溫度時，烤腸機的溫控開關會自動切斷電源，溫度低時會自動加溫）平均耗電10個小時兩度電左右。
假如生意較好，兩個加溫開關都超過200度的話，耗電量會略有增加。
使用方法：烤腸機加溫管清洗干凈后（清洗時切勿將水滲進電源開關，以防漏電）插上電源，打開烤腸機電源開關和旋轉開關（光線暗時可將照明開關同時打開），烤腸機加熱管有兩個加溫開關控制，一般情況下兩個加溫開關一個控制根，一個控制后四根。正常烤制溫度應為100度——150度之間，想烤的快些較高可達300度高溫，但如果不能及時售出或拿出會烤過的。所以溫度及烤制時間很關鍵。
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