(一)是對食品生產企業實施食品生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠食品質量安全的企業,發放《食品生產許可證》,準予生產獲證范圍內的產品;凡不具備產品質量必備條件的企業不得從事食品生產加工。
(二)是對企業生產的出廠產品實施強制檢驗。未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。
(三)是對實施食品生產許可證制度,檢驗合格的食品加貼市場準入標志,即QS標志。
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