早餐包子、饅頭等培訓是佛不度小吃培訓中心的重點項目,培訓內容豐富,有:肉包,菜包,糖包,小籠包,灌湯包,水煎包,豆沙包等各種包子,北方饅頭,雙色饅頭,玉米饅頭,南瓜饅頭,芋頭饅頭等,各式花卷,另有:土豆絲餅,玉米餅,土豆絲卷,南瓜餅,酥餅,小油條,麻球等,另送豆漿技術,讓你的早餐品種,花樣翻新,賺錢多多!
佛不度小吃腸粉培訓班教你的廣東腸粉技術,主要從米漿和湯汁二方面下手
同時米漿又分為兩種:粉調法和大米磨漿,所謂粉調就是用目前市面上專用的廣東腸粉專用粉加入一定量的高筋面粉和玉米淀粉,再加入3倍的水混合而成,這樣才可以做出爽滑細膩的廣東腸粉;大米磨漿就是通過磨漿機將泡了一晚上的大米磨成非常細狀的米漿,然后再加入一定量的面粉和玉米淀粉混合而成.
我們講授的湯汁分為鮮香型和濃香型二種,其中鮮香型湯汁為的廣東原汁原味腸粉湯汁,用廣東本地的各種海鮮材料熬制而成,味道鮮美。濃香型湯汁比較適合大眾口味,主要用豬肉等材料熬制而成。
腸粉種類有:羅漢齋腸、豬肉腸、牛肉腸、雞蛋腸、蝦米腸、豬腰腸、豬肝腸、豬粉腸、鴛鴦腸等