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方銳米線機由單位科研人員通過不懈努力，以市場為主導，自主開發研制而成，已通過部門檢測，符合食品機械要求。
米線機優點：
工藝先進：引進國際先進的自熟式生產，無需蒸煮。
安全性好：全密封結構，機電一體，外觀緊湊流暢，產品是經過本機在高溫、高壓 密封的條件下壓出，符合食品衛生要求。
透風性好：出粉采用孔形結構，粉孔排列整齊，產品透風性好更易冷卻便于堆放或上架。
出粉率高：從投料到出成品只需1到2分鐘，既可生產新鮮桂林米粉，又可生產包裝干品（雜糧米粉干，雜糧面條及粉絲等），1公斤大米可產鮮粉2.5公斤。
一機多用 ：更換模具可生產大、中、小各種規格米粉、桂林米粉、米線及其一切淀粉類作 原料的食品。
