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干菜大多由新鮮蔬菜經日光曬后而成，如干豆腐片、長治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。 山西的腌菜干菜風味獨特，花樣繁多。腌菜和干菜是過去春天冬天的農家常用菜。
河南恒盛烘干設備廠是一家致力于烘干設備的研制和生產為一體的的、全面的高新民營企業之一，公司所產系列產品廣泛用于：中藥材，辣椒、豆角、金銀花、魔芋、八角（小茴香）、草果、苜蓿、木薯、大棗、枸杞、脫水果蔬菜等產品的烘干脫水干燥和烘干房、大型車間、烘干流水線、畜牧禽舍、噴漆場所的供暖調溫。
目前我公司各款烘干設備用戶已遍布大江南北，獲得廣大客戶一致贊譽，也進一步堅定了恒盛在烘干設備行業的地位，現今，公司產品已遍及全國各地，并遠銷泰國、俄羅斯、歐洲等。
恒盛烘干設備具有精良的裝備、精湛的加工能力和精細的管理規范，工藝設計先進，質量體系健全，售前、售中、售后服務周到。秉承“客戶至上，質量，合作雙贏，誠信是金”的宗旨，將客戶價值取向視為公司的核心價值，愿與廣大客戶精誠合作，在經濟全球化的大潮中，劈風斬浪行，攜手創明天。
公司以不斷創新的精神，全力以赴滿足客戶的需求。
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