皮薩草粉 似甘牛至,不太甜,味道偏辛、偏苦。
皮薩草粉墨西哥產的品種味道偏濃重，主要用于辣椒粉和墨西哥菜中。
皮薩草粉地中海產的品種味道略苦，有薄荷味，主要用于意大利面醬和比薩餅。
皮薩草粉一名來自希臘語，意為“山之歡愉”。
自從早期古羅馬以來，皮薩草粉一直被用來烹飪蔬菜、酒、肉和魚。
皮薩草粉是意大利菜、希臘菜和墨西哥菜式中的基本調料。
可用在風味菜式中，如披薩、意大利面及新鮮田園沙拉、蛋類和面包里
披薩草介紹
【別名】：馬約蘭、披薩草、花薄荷、紅女王西洋蓍草
紅女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具觀嘗性，并有芳香氣味。
多年生這種植物有很長的使用歷史，尤其是關於心靈或身體創傷的治療上。屬名 Achillea 是從人名阿奇歷斯而來，在特洛伊戰爭時，他用西洋蓍草來幫他的士兵們止血；它的根部分泌物，可以幫助激發鄰近植物對疾病的抵抗力；而且可以增強其他香草植物的藥效。
新鮮或干燥西洋蓍草的花可用來做裝飾性的花環。在烹飪使用方面，可以把嫩葉切成碎沒加到沙拉和起司的沾醬上。西洋蓍草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味，而且相當美味。保養上可以浸泡西洋蓍草的葉子當作臉部噴霧或調理水。
披薩草的營養價值
在醫療上，西洋蓍草的葉子可浸泡當成茶飲用，可以解決消化系統方面的問題。
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皮薩草粉
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