辣椒為人們喜愛的蔬菜之一，營養豐富、辣味十足，種植非常廣泛。辣椒原產于南美熱帶地區，對低溫敏感，不耐低溫，一般貯藏溫度為8-12℃，低于6℃時間稍長就容易引起冷害。
辣椒貯藏的環境溫度為6-9℃，低于6℃易受冷害。冷害果實表面呈水浸狀軟爛或出現脫色圓形水爛斑點；相對濕度以85%-95％為宜；辣椒在成熟過程中有乙烯產生，控制適當的環境條件抑制乙烯的產生就能抑制后熟過程，所以貯藏環境要有較好的通風條件。辣椒富含豐富的營養物質，貯藏環境中病菌會造成果實腐爛，在貯藏前，貯藏場所要徹底清掃，尤其是貯藏過蔬菜或水果的老庫房，要進行藥劑消毒。消毒多用薰蒸法，也可用化學殺菌劑噴霧。可用5％的來蘇爾水或2.9％的福爾馬林熏蒸，也可用硫磺粉熏蒸，硫磺粉用量為每立方米5-10克。貯藏環境中還要搞好滅鼠防鼠工作，防止老鼠破壞。
【 盡管賽前傳聞部分位置會有調整，但斯科拉里還是排出了全主力陣容。這個4-2-3-1陣容中，來自沃爾夫斯堡的中場球員古斯塔沃以及熱刺中場保利尼奧搭檔后腰。然而在本場比賽中，這一首發中場組合卻令桑巴軍團的球迷捏了一把汗：在經過開場幾分鐘的猛攻后，巴西面對喀麥隆強壯快速的球員，中場迅速淪陷，要不是喀麥隆后防線頻頻送上大禮，巴西隊可能會尷尬的走進更衣室?！?
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