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原味湯粉是廣東潮汕地區早餐中的一大特色，一碗鮮美的湯底，配上新鮮脆嫩的豬肝、瘦肉、粉腸和精心秘制的香油，加上爽滑而有韌性的米粉，青翠鮮嫩的生菜，可謂美味至極，原味湯粉以清淡鮮美為特色，吃起來不油膩，不上火。在選擇店址方面，應該挑選周圍環境清潔干凈、消費水平較高，人流量較大的區域。
原味湯粉好與壞主要在于二個方面，一是高燙的熬制（里面配有雞、鴨、豬筒骨，正所謂“無骨不濃，無雞不鮮，無鴨不香”），高燙是用小火經過幾個小時的精心熬制而成。二是廣東這邊特制的香油，以蒜香味為主。
另外，湯粉王培訓內容里還包含有隆江豬腳技術（潮鹵），這樣經營完早餐后，還可以利用現有場地經營中餐，晚餐。
佛不度小吃培訓原味湯粉班具體學習內容：
1、熬制高湯
2、制作香油，掌握制作香油的特殊方法和配料、要點；
3、處理新鮮的豬肝瘦肉粉腸，讓它們鮮嫩可口；
4、燙粉、調味。
學習程序
求學者報名后與我們簽訂培訓協議，再由本公司安排師傅，先認識所需材料及其作用，然后買材料回來，一一教學員熬制高湯，秘制香油，腌肉，燙粉；所有過程都是學員親手操作實踐。以學員操作為主，老師指導為輔。整個學習過程，需要3-5天完成，直到讓學員扎實的掌握原味湯粉王全套核心技術配方和訣竅為止。另外，為了學員以后能順利開店，本部在學習的過程中，還會把把原味湯粉王相關的設備、原料、配方及其廠家地址電話打印出來給學員。
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