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豆渣200克，蕎麥面300克，白面150克，鹽，姜粒，洋蔥，適量，雞蛋一個，海帶絲，白木耳，調味料：鹽，發酵粉，十三香適量
做法
1 先將洋蔥切成沫狀，加入適量姜粒，打入雞蛋調勻，加入十三香適量備用，鹽適量。
2 把蕎麥面和白面調入發酵粉適當，待20分鐘后，制作成丸子大小。
3 放入開水中，熟后可加入適當海帶絲、白木耳適量，熟后即可食用。
小訣竅
口味可以自己調，湯可以清淡，也可以濃郁。丸子做好以后要靜置哦。
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