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不知道為，總是喜歡在星期五晚上出去逛逛，所以每次到了星期五，都不么想做飯，想著都是周末了總要輕松輕松了吧。但是晚飯總要解決的呀，陰陰，冷冷的天氣，吃上碗熱氣騰騰的面條，真是一件舒服的事情。做完這頓，星期天就回媽那兒享享清福去嘍！
材料
豆干，小嫩筍，牛肉麻辣醬，蠔油，鹽，油，雞精，蕎麥面
做法
1.豆干洗凈切絲，小嫩筍撕開洗凈。
2.鍋中倒油，加入牛肉麻辣醬煸香后，放入干絲嫩筍翻炒片刻，加入適量的蠔油和鹽再翻炒片刻即可加入雞精裝盤。
3.鍋中放水，大火煮開后，放入蕎麥面和適量的鹽，煮熟后，加入雞精即可盛出。看還剩點大白菜，煮面的時候也一塊加進去煮了。
4.將面條盛入碗中后，放上點剛才炒的麻辣干絲，再放上點牛肉醬。哇，熱氣騰騰的面條上桌了，開吃吧。
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