玫瑰花烘干加工技術
玫瑰花色澤鮮艷,屬于玫瑰花產品中的。其生產技術主要有2個要點:一是鮮花采收時花朵開放的程度,一般以花朵頂部剛剛散開,直徑0.5-1.5cm采收時機。此時,采收的玫瑰花經干燥后,花瓣不會脫落,整朵干花造型完整、美觀商品性佳。如果采得太晚,花朵已經完全開放,采收后的玫瑰花在其干燥過程中花瓣會大量脫落,從而嚴重影響其商品價值。第二個要點就是干燥技術。玫瑰花的干燥方法很多,常見的有自然干燥 、自然陰干、速凍干燥和烘干等。其中自然干燥和自然陰干兩種方法雖然可以獲得很好的效果,既省力又方便。但是,采用上述2種方法都不能有效地殺死附著在 玫瑰花朵上的蟲卵,玫瑰干花在存放2~3個月以后會 有蟲子從中生出。因此,自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生產。熱泵烘干干燥可以很好的保護玫瑰花中的有效成分 ,是生產玫瑰干花的方法。烘干法在玫瑰干花生產中應用多,常見的有熱風烘干和暖房烘干。無論一種烘干方法,其效果都差不多。其中關鍵的是玫瑰鮮花要分層放置,每層鮮花擺放厚度不得超過10厘米,烘干溫度不得超過65℃。整個烘干過程不得翻動鮮花。干燥程度的掌握,以用手捏花蒂成粉即可。烘干后的干花立即裝入密閉的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中,袋內各放入 一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后,盡可能排除塑料袋內的空氣,將塑料袋密封后避光保存。
德倫全自動烘干系統
為解決干花市場需求,德倫公司針對花類的特性自主研發了適用于花類烘干的智能全自動烘干控制系統,使烘干花類工藝達到保持花蕾原有的品質,烘干效果理想。此系統共分九個烘干層次,每一段的溫度,相對濕度和時間都能控制,使得干燥出來的成品無論是色澤,質感,香氣等都非常出眾。
這種烘干工藝徹底顛覆了以往的烘干工藝,以往的烘干工藝控制系統單一,除濕和溫度控制難以到達平衡,除濕量過大溫度就會隨之降低,除濕量過小造成烘干周期過長,相對濕度過高,影響干花的成型與含水量,終影響成品品質。因此經過多年的研究,我們采用全新的智能全自動烘干控制系統來對花類進行干燥加工,效果,得到廣大客戶的認可與信賴!
此系統適應于金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花、百合花等種類