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腐竹加工,腐竹批發,腐竹廠家www.nhyjsp.com 內黃縣億佳食品有限公司始建于2007年，是以集生產、銷售、豆制品為主導的民營企業。占地面積7千多平方米，擁有4個現代化流水生產車間，職工120人，年生產量1300多噸腐竹。產品以精選生產的大豆為原料，采用傳統工藝與現代技術相結合，8道生產流程，層層把關，使產品達到衛生、質量安全標準。
吃腐竹可以預防老年癡呆
營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。
腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。
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