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該蔬菜清洗機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了出去有害物質，該清洗機采用UV/03復合消毒系統，用254納米波長的紫外光照射被飽和臭氧的水體，產生氧化性強的OH自由基，OH自由基的作用就是殺滅病毒，降解和沉淀有毒物質；在循環泵的作用下，過濾篩將漂浮的物質過濾分離，活性炭過濾器把更細小的泥沙進行過濾，過濾后的水又回到水箱。 蔬菜清洗機主要用于包菜、蘑菇、桃子、青豆、土豆、馬蹄、蠶豆、胡蘿卜、草莓、番茄等的清洗，有蔬菜水果清洗機、果脯清洗機、辣椒清洗機、汽浴毛刷清洗機、臭氧三效清洗機等。
