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隆江豬腳飯的美味主要在于鹵豬腳，陳年的鹵汁里配上各種香料，豬腳在鹵汁里慢慢地煮，細細的熬，一直到香汁滲透、皮肉軟爛。吃起來軟爛無渣、肥而不膩、香氣濃郁。真不知是將整只豬腳完全熬制得如同豆腐一般，達到外表整體不散，入口有不會有口感的境界。 讓人忍俊不禁的是豬腳里含有豐富的膠質，食客在吃完飯后會感覺到上下兩片嘴唇粘在一起了，忍不住咂咂有聲，用舌頭去舔舔嘴唇，這樣一碗隆江豬腳飯下肚，真是美不信言。
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培訓品種、學費：
隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵豬大腸、鹵豬頭皮、鹵肉卷、鹵雞翅、鹵鴨腳、鹵雞心等等。味之興隆江豬腳飯學費只要1680元。讓你正真的掌握隆江豬腳飯技術，學習期間包吃住，學會為止，沒學會的均可繼續免費學習
味之興承諾：
1、讓您掌握本質的技術，不用依賴任何中間鹵料供應商，所有鹵料都可以從市場上買到，真正獨立，完全全面掌握隆江豬腳飯技術制作秘方。
2、實物培訓，實際操作，實地實習，就算是沒有任何餐飲經驗的人也可以學會鹵制隆江豬腳。
3、你可以鹵出與實店銷售一樣好的隆江豬腳。
4、你可以輕松掌握真實隆江豬腳店所需的簡單設備與布置，學會后不用擔憂購買復雜的設備即可輕松開店。
5、從清湯到真實鹵水由你親手處理，親歷種種鹵水處理的技巧。
6、經驗豐富指導師傅全程培同，及時處理解決你所親歷的疑問。
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