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真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，較大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。 可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。
產品特點：
1、本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化.
產品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是華遠公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。 先進的技術，的質量，合理的價格，完善的售后服務，華遠公司務求使您獲得較好的產品和服務。 公司遵循“誠信、、創新”的經營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發展，建立長期穩定的合作關系；熱忱歡迎國內外客商參觀指導。
華遠公司的主導產品有：真空包裝機、煙熏爐、斬拌機、滾揉機、絞肉機、拌餡機、灌腸機、打卡機、扎線機、鹽水注射機、蔬菜清洗機、切塊機、切丁機、風干機等。承接香腸生產流水線，臘肉生產流水線等肉制品加工流水線。
