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產品介紹石磨在低速運轉的過程中，避免了機械設備研磨時產生的高溫，不對原糧營養品質造成破壞，保留了小麥原有的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成份。從口感和味道方面看，用石磨面粉做成的各種面食，麥香味濃，口感好，有嚼頭。 營養價值蕎麥具有很好的營養保健作用，蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。食療作用黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低粘稠度等非常重要；抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。適宜人群近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。其他說明西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。能夠增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能。西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對高脂血癥亦有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助治療作用。交易說明因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。
