首先你得有做奶茶的技術。如果沒有技術,那么你得去學一下技術,是去專門的機構培訓還是去自己奶茶店做一段時間,這由你自己選擇,不過我覺得去奶茶店去做幾個月或者大半年比較有效,因為除了技術,你還可以學到店子經營的經驗,一舉兩得,只是多花點時間而已。
然后你得自己找好購買原料的渠道。這要去奶茶批發市場,一般都會集中批發,你要的東西那個市場都有,但是你得要考慮價格和質量,這得花點心思,有經驗的話,可能會快一點,如果不大懂行,那么你得多花精力了,可能先還得吃點虧,做生意嘛,沒有人帶,剛開始難免都會吃虧。
第三是找店鋪。找到一家店鋪不難,但是要找到一家合適的店鋪就不是一件容易的事,也許你得找上一兩個月甚至更久,我一個朋友開店子就是這樣,他找一個店鋪花了快半年的時間,后還花了十萬的轉讓費。樣是比較合適的呢,店鋪的面積和位置,面積的話一般二三十平方米就夠了,太大了不好,位置的話比較關鍵,人流量越大當然越好,但是你得考慮你對租金的承受能力,如果一個黃金地段的租金壓力超出了你的承受范圍的話,較好就慎重點,要思考清楚,我對剛開店的朋友的建議是租金較要超過五千,你想想,每個月出了租金,還有幾千元的人員工資和水電費,這樣你一個月的支出就一萬多了,那么你一個月起碼得盈利三萬才劃算。
第四是裝修和招人。店鋪找好了,你就得找裝修公司設計裝修了,較好得先去其他裝修比較好的店子考察一下,多比較,不要貿然地聽取裝修公司的一面之詞,一定要把裝修搞好,讓顧客有一個好的購買消費環境。在裝修的同時你要開始招人了,能招到有奶茶店工作經驗的人較好,沒有經驗的話你就得要在開業前進行基本的培訓。
第五步就是進貨和購買設備了。在裝修搞完之前你較好就得將設備購買回來,這樣可以讓裝修人員順便給你把設備擺設和安裝好。
第六步就是準備開業的活動了。這個就看你自己么搞了,搞個開業活動進行一些促銷和宣傳,肯定是有好處的。后就是經營管理了,店子開業了,你就得去持續經營了,后續進貨、賬目管理、店員培訓等等。
上面六點是你需要慎重考慮的問題和步驟,總結一下開奶茶店的流程:
資金籌備——技術學習——尋找店鋪——尋找和確定進貨渠道——店鋪裝修——辦理營業執照和稅務登記證——招聘員工——購買設備和進貨——營業。基本的程序大概就是這樣的,具體么操作的話要看你個人。
經營的好的話,幾個月可以回本了。
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