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穩定血糖、血脂、血壓及膽固醇 紓緩毛細血管脆性 增進微小循環，促進心腦血管健康 有助穩定糖尿病、中風、冠心病
增強免疫力，有助抗氧化及抗衰老 排解油膩促進腸道健康 有助穩定貧血癥狀 清熱、解毒、消腫及消炎作用 有助預防細胞變異
健脾消滯 幫助消化 消除濕熱 清熱解毒
蘆丁含量 (維生素P) 比甜蕎高出100倍
膳食纖維含量 比甜蕎高出1.6倍
蛋白質含量 比甜蕎高出1.65倍
維生素B2 比甜蕎高出3.16倍
