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一、別名與產地：又名萊菔葉、萊菔菜、蘿卜纓，產于中國
二、性味及歸經：性溫、平，味辛、苦，入肝、胃經。
三、營養分析及藥用價值：
1、腸胃方面：開胃消食，化濕，和腸腑，治瀉痢
2、養肝明目：富含β-胡蘿卜素及多種維生素，強健肝功能，清火解毒，對養護視力也大有裨益（維生素B2）。
3、呼吸系統：生津利氣，清肺火，治咽干，化痰祛咳
4、白蘿卜葉（青色入肝）：含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣。維生素A的含量是是鰻魚的3倍，維生素B1比豆腐多60%，維生素B2則是牛乳的二倍，維生素C更是桔子的二倍多，是檸檬的十倍多。鈣的含量是菠菜的四倍。從以上數據可以看出蘿卜葉的營養價值非常驚人。
四、適用人群及飲食宜忌：
適用于絕大多數人群，氣虛血熱者忌用。
