特色保健菜—紅梗菜}
【基本介紹】
紅梗菜的學名叫馬蘭，又稱雞兒腸、馬蘭頭，菊科。多年生草本，葉互生，秋季開花，嫩苗可食用。
【食用價值】
野生中草藥、補血補鈣、四季均可種植，可炒、拌、涮火鍋。中醫學上以全草或根入藥，性平、味辛。功能清熱利濕，涼血解毒。主治咽喉腫痛、痛腫疔瘡、痢疾、蚊咬傷等癥。
【生長習性】
紅梗菜喜冷涼濕潤氣候，種子發芽適溫20-25℃，植株生長適溫15-22℃。氣溫低于15℃生長緩慢，高溫下葉片易纖維化，品質變劣。地下匍匐根狀莖能耐零下7℃以下低溫。喜充足日照，耐旱力很強，不擇土壤，對各類土壤適應性極強，栽培時選肥沃土壤能提品質量。
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