香腸烘干爐,小型煙熏爐,實驗型煙熏爐(1825369--9168)煙熏爐的功能是蒸煮、煙熏、烘干、上色。其蒸煮需要有蒸汽源,例如:工業鍋爐,蒸汽發生器。烘干需要有電加熱管,小型煙熏爐銅盤管,煙熏、上色是電加熱管燃燒木粉 紅糖或者是白糖,木粉:白糖\紅糖=3:1。用紅糖煙熏得到的是煙熏紅色,用白糖得到的是蛋白黃色。
香腸烘干爐由多個系統組成:
具有熱風蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。
(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有2臺電動風機,使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,小型煙熏爐用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高壓蒸汽系統 蒸汽由爐內上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體內銅片散熱器加熱,提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
(5)低壓蒸汽系統 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內,用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)。
香腸烘干爐諸城一直以來就以燒烤的獨特口味而出名,我們益眾機械地處美麗的諸城,在諸城燒烤的基礎上研制出新一代的煙熏爐,使得燒烤食品不在使用傳統的煙熏方式,既環保衛生,小型煙熏爐食用起來安全,又使煙熏出來的食品口味和色澤保持一致,提高了煙熏的效率,受到廣大消費者的認同,想要咨詢就給我來電話吧!,給我打電話吧!楊朔 1825369--9168 QQ285861--8765