左岸大閘蟹”的原因:湖泊生態
“左岸大閘蟹”生長于高郵湖界首左岸古運河旁,湖納千種水草,運河引長江水,這為長江系
大閘蟹的生長,提供了其鐘愛的
江水水質與水草資源,是全國不可多得的長江蟹湖泊生態養殖區域。水清草茂是湖泊生
態的特質,清水是大閘蟹的“氧吧”
水草是大閘蟹的“居家”,湖泊生態的營造,使“左岸大閘蟹”背殼青,底板白,入口鮮美。
蟹 左岸來!
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