電磁大炒爐工作原理:
電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電
器,在電磁爐內部,由整流電路將50HZ交流電變換成直流電壓,再經過
控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓,高速變化的電
流通過線圈會產生高速變化的磁場,當磁場磁力線通過炒鍋的底部時,
會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流,使炒鍋本身自行高速發
熱,從而加熱炒鍋內的食物。
目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等),
優點;
1 損壞的少
2 功率少
3 使用的穩定。操作簡單。比起發熱管的加熱設備,存在節能,噪音小的優勢!
4 體積小 適用于超級濃縮的廚房和餐廳!一個小小的角落就可以搞定。
經典原因?
1?散熱好?,主板散熱好,主機空間大,采用的都是大功率電磁爐的配件,功率小,零件都是在輕載的狀態!?
2.基本上?沒有進水的可能?
3.較大的優點是?適合與超級濃縮的廚房????
4.?如果一個小的餐廳用一個8KW的就足夠了,還可以放在桌子下面使用真方便!?
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